Паровые котлы Viessmann стали «сердцем» самого крупного в
России производства томатной пасты

5 августа 2017 г. введена в эксплуатацию вторая очередь уникального российского предприятия полного цикла по производству томатной пасты. Инвестиции в проект составили в общей сложности около 6 млрд рублей. Производительность АПК «Астраханский» достигает 50 тыс. тонн готовой продукции за сезон, что эквивалентно 20-30% емкости российского рынка томатной пасты. Обеспечить столь высокие показатели позволило использование мощных паровых котлов Viessmann.

 

ImageMapXL-IMG_8771.JPG

 

«В настоящий момент 80% отечественного рынка томатной пасты занято импортной продукцией. После выхода АПК «Астраханский» на проектную мощность не менее трети продукции, поступающей в пищевое производство и на полки магазинов, будет российской. На сегодняшний день это единственное в стране предприятие подобной мощности, и здесь используется только самое современное оборудование», - рассказывает исполнительный директор комплекса Александр Мазаев.

Практически весь технологический цикл завода основан на использовании насыщенного пара с температурой 194°C, который необходим для работы автоматических линий, произведенных компанией CFT S.p.A., европейским лидером в области переработки сельскохозяйственной продукции. Поэтому котельную без преувеличения можно назвать «сердцем» комплекса. В настоящий момент здесь установлены три газовых котлоагрегата Viessmann Vitomax 200-HS M75B, каждый из которых выдает 20 тонн пара в час при рабочем давлении 12 бар. В 2018 году в дополнение к ним будет установлен еще один котел производительностью 25 тонн пара в час, с рабочим давлением 16 бар.

Для обеспечения непрерывного производства котельная должна работать 24 часа в сутки. Поступающие с поля томаты после сортировки и измельчения попадают на линию протирки, где превращаются в жидкое сусло, подогреваемое паром до температуры 70°C. Затем из жидкой субстанции выпаривается лишняя влага – также с помощью пара. Полученная в результате томатная паста нужной консистенции поступает на участок стерилизации, где обрабатывается водой, нагретой до температуры 115 °C. В сутки завод способен переработать 5 тысяч тонн томатов, которые выращивается здесь же, на примыкающих к предприятию полях общей площадью около 2800 га.

«Мы остановили свой выбор на оборудовании Viessmann, поскольку высоко ценим особое отношение этого производителя к партнерам, – подчеркнул Роман Фингелькурц, первый заместитель генерального директора группы компаний «КлиматЭнергоСтрой», осуществлявшей проектирование и строительство котельной. – Компания не просто поставляет оборудование, но всегда готова разделить ответственность за конечный результат, оказатьвсю необходимую поддержку при его  проектировании, монтаже и пуско-наладке, а также гарантирует высокую оперативность и качество сервисной поддержки».

Как отмечает специалист, котельная АПК «Астраханский» стала первым в мире объектом, где были установлены котлы Vitomax 200-HS M75B обновленной конструкции.

 

Пресс-служба Viessmann